Vorspeisen

• Bruschetta

  frische Tomaten mit Basilikum-Pesto und Zwiebeln auf geröstetem Brot,

  5,90 €
• Unsere Empfehlung

  Scampi Pfanne

  in Knoblauch-Olivenöl gebratene Black Tiger Garnelen mit Grillgemüse, Zitrone verfeinert und ofenfrischem Brot

  15,90 €

• Ofenfrische Pizzabrötchen

  mit hausgemachter Kräuterbutter, Olivenbutter und Aioli

  5,50 €

• Falafel Bowl

  luftig frittierte Falafelbällchen auf marktfrischem Salat mit Minzjoghurt, mediterranem Couscous, fruchtigem Mangodip und ofenfrischem Brot

  10,90 €

• Gegrillter Schafskäse

  auf Kartoffelscheiben, verfeinert mit frischem Rosmarin und geschmorten Kirschtomaten

  11,90 €
• Unsere Empfehlung

  Antipasti-Teller

  Variation von luftgetrocknetem Serranoschinken und würziger Chorizo, Oliven und Peperoni, Datteln im Speckmantel, Bruschetta, gegrilltem Schafskäse, Kirschtomaten und mediterranem Grillgemüse, dazu ofenfrisches Brot, hausgemachte Olivenbutter, Aioli und Chimichurri

  für eine Person 13,90 €

  für zwei Personen 22,90 €

• Finger Food

  Chicken Wings, Chili & Cheese Nuggets, Mozzarella Sticks und Onion Rings, dazu Twister Pommes, rauchige Barbeque-Sauce, fruchtiger Mangodip und hausgemachtes Aioli

  für eine Person 12,90 €

  für zwei Personen 21,90 €

Marktfrische Salate

• Avocado-Hähnchen-Salat

  marktfrische Blattsalate mit zarter Hähnchenbrust, Rucola, Romanaherzen, Avocadoscheiben vom Grill, Kirschtomaten, frischen Wildkräutern und ofenfrischem Brot

  14,90 €
• Unsere Empfehlung

  Honig-Ziegenkäse-Salat

  marktfrische Blattsalate mit gratiniertem Ziegenkäse, karamellisierten Walnüssen, krossem Bacon, frischen Wildkräutern, Apfelspalten, Orangenscheiben und ofenfrischem Brot

  14,90 €

• Beef-Potato-Rucola-Salat

  marktfrische Blattsalate mit hauchdünnen Rumpsteakscheiben, gegrillten Kartoffelscheiben, hausgemachter Kräutercreme, Kirschtomaten, Rucola, Parmesanspänen und ofenfrischem Brot

  16,90 €
• Unsere Empfehlung

  Crispy Chicken-Mango-Salat

  marktfrische Blattsalate mit hauchdünnen Rumpsteakscheiben, gegrillten Kartoffelscheiben, hausgemachter Kräutercreme, Kirschtomaten, Rucola, Parmesanspänen und ofenfrischem Brot

  16,90 €

• Wildkräuter-Mozzarella Sticks-Salat

  marktfrische Blattsalate mit frischen Wildkräutern, knusprigen Mozzarella Sticks, fruchtigem Mangodip, Kirschtomaten, Rucola, roten Zwiebeln und ofenfrischem Brot

  13,90 €

• Dressing zur Wahl:

• Kauers Vinaigrette — frisch und leicht

  mit feinem Olivenöl und bestem Essig, verfeinert mit Dijon-Senf

• Himbeer Vinaigrette — fruchtig

  mit feinem Olivenöl und mit Honig gesüßt

• Joghurt Dressing — zart und cremig

  Créme fraiche und feine Kräuter, sahnig-pikante und delikate Würznote

Schnitzel aus der Pfanne

• Schnitzel Wiener Art

  paniertes Schnitzel vom Schwein mit Zitronenspalten, Pommes frites und einem kleinen marktfrischen Salatteller

  13,50 €

• Champignonrahm Schnitzel

  paniertes Schnitzel vom Schwein mit frischen Champignons in Rahm, Pommes frites und einem kleinen marktfrischen Salatteller

  14,90 €

• Nostalgie Schnitzel

  paniertes riesengroßes Schnitzel vom Schwein mit frischen Champignons in Rahm, Pommes frites und einem kleinen marktfrischen Salatteller

  17,90 €

• Fruchtiges Schnitzel

  paniertes Schnitzel vom Schwein mit Pfirsich, Wildpreiselbeeren und Käse gratiniert, Kroketten und einem kleinen marktfrischen Salatteller

  14,90 €

• Westfälisches Schnitzel

  paniertes Schnitzel vom Schwein mit einem Spiegelei, knusprigen Bratkartoffeln und einem kleinen marktfrischen Salatteller

  15,90 €
• Unsere Empfehlung

  Bauernschnitzel

  paniertes Schnitzel vom Schwein mit gedünsteten Zwiebeln, knusprigen Bratkartoffeln und einem kleinen marktfrischen Salatteller

  15,90 €

Pasta

• Tagliatelle Ratatouille

  feine Bandnudeln in einem fruchtigen Tomaten-Basilikumsugo mit mediterranem Grillgemüse, Rucola und Parmesanspänen

  12,90 €

• Tagliatelle mit gebratenen Hähnchenbruststreifen

  feine Bandnudeln mit gegrillten Hähnchenbruststreifen in einer Orangen-Chili-Sauce, Rucola und Parmesanspänen

  13,90 €

• Tagliatelle mit Lachsstreifen und Spinat

  feine Bandnudeln mit gegrillten Lachsstreifen, geschmorten Kirschtomaten, Spinat, in einer Käsesahnesauce und Parmesanspänen

  13,90 €

Edle Steaks

• Argent. Rumpsteak vom Black Angus Rind

  herzhaftes Steak aus dem Rinderrücken, dazu hausgemachte Kräuterbutter, Chimichurri und ofenfrisches Brot

  200g16,90 €

  300g24,50 €

• Unsere Empfehlung

  Argent. Filetsteak vom Black Angus Rind

  besonders zart und völlig fettfrei aus der Rinderlende, dazu hausgemachte Kräuterbutter, Chimichurri und ofenfrisches Brot

  200g23,90 €

  300g34,90 €

• Argent. Entrecôte vom Black Angus Rind

  zarte Hochrippe mit einem kleinen Fettauge im Inneren, dazu hausgemachte Kräuterbutter, Chimichurri und ofenfrisches Brot

  250g19,90 €

  350g27,50 €

• Beilagen

  Ofenfrische Kartoffel mit Kräuterquark 3,90 €

  Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln 3,50 €

  Pommes frites 3,00 €

  Steakhouse Pommes3,20 €

  Kroketten3,00 €

  Kartoffelspalten3,50 €

  Twister Pommes4,00 €

  Süßkartoffel Pommes5,00 €

  frittierte Goldtaler3,50 €

  Grilltomate mit Parmesanspänen3,50 €

  mediterranes Grillgemüse3,50 €

  gedünstete Zwiebeln2,00 €

  frische, gebratene Champignons3,50 €

  Speckböhnchen3,50 €

  kleiner, marktfrischer Salatteller3,50 €

• Saucen

  Madagaskar-Pfeffersauce2,50 €

  Sauce Hollandaise2,50 €

  Sauce Bérnaise3,00 €

  Champignon-Rahmsauce2,80 €

• Dips

  Kräuterbutter2,00 €

  Olivenbutter2,00 €

  Aioli2,00 €

  Chimichurri2,00 €

  Barbeque-Sauce1,50 €

  Cheddar-Sauce2,80 €

  Mangodip2,00 €

  Ketchup0,50 €

  Mayonnaise0,50 €

Spezialitäten des Hauses

• Saltimbocca von der Hähnchenbrust

  zarte Hähnchenbrust im Serranomantel mit frischem Salbei, mediterranem Grillgemüse und gegrillten Kartoffelscheiben

  15,90 €

• Gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Williamsbirne

  Camembert gratiniert, dazu Preiselbeeren, Kroketten und ein kleiner marktfrischer Salatteller

  15,90 €
• Unsere Empfehlung

  Kauers Grillteller

  Medaillon vom argent. Rumpsteak, Schweinerückensteak, Schweinefiletspieß mit Kirschtomaten, hausgemachter Kräuterbutter, Aioli, dazu Pommes frites und ein kleiner marktfrischer Salatteller

  19,90 €

• Senner Lendchen

  Schweinefiletmedaillons gefüllt mit Schafskäse und getrockneten Tomaten auf fruchtigem Tomatensugo, dazu Kartoffelspalten und ein kleiner marktfrischer Salatteller

  16,90 €

• Pfefferlendchen

  Schweinefiletmedaillons mit Madagaskar-Pfeffersauce, einer Ofenkartoffel gefüllt mit Kräuterquark, dazu ein kleiner marktfrischer Salatteller

  16,90 €
• Unsere Empfehlung

  Lendchen Hubertus

  Schweinefiletmedaillons im Speckmantel mit frischen Champignons aus der Pfanne, Sauce Bérnaise, dazu Bratkartoffeln und ein kleiner marktfrischer Salatteller

  16,90 €

• Surf And Turf

  Argent. Rumpsteak ( 200 g ), Black Tiger Garnele, dazu mediterranes Grillgemüse

  23,90 €

• Gourmet Steakplatte

  Argent. Rumpsteak, argent. Filetsteak und Hähnchenbrustfilet auf Grillgemüse, dazu Pommes frites oder Kartoffelspalten, Sauce Bérnaise oder Pfeffersauce

  für eine Person (300g)29,90 €

  für zwei Personen (600g)56,90 €

Burger Handwerk

• Too Much Cheese Burger

  hausgemachter, regionaler Rinderpatty mit Cheddar und Mozzarella gratiniert, auf marktfrischem Salat mit hausgemachtem Tomatenpesto, roten Zwiebeln und Steakhouse Pommes

  13,90 €
• Unsere Empfehlung

  Bacon Bomber Burger

  hausgemachter, regionaler Rinderpatty mit Cheddar gratiniert, auf marktfrischem Salat mit doppelt krossem Bacon, Röstzwiebeln, Tomaten, Gurken, Barbeque-Sauce, dazu Steakhouse Pommes

  14,90 €

• Mushroom Burger

  hausgemachter, regionaler Rinderpatty mit Cheddar gratiniert, auf marktfrischem Salat mit frisch gebratenen Champignons, krossem Bacon, Tomaten, Cheddar-Sauce, dazu Steakhouse Pommes

  14,90 €
• Unsere Empfehlung

  Mr. Egg Burger

  hausgemachter, regionaler Rinderpatty mit Cheddar gratiniert, auf marktfrischem Salat mit Tomate, Gurke, krossem Bacon, Spiegelei on top, Barbeque-Sauce und Steakhouse Pommes

  14,90 €

• Beyond Meat Burger

  veganer, pflanzenbasierter Beyond Burger aus den USA mit veganem Käse gratiniert, auf marktfrischem Salat, geschmorten Zwiebeln, Tomaten, Gurken, Barbeque-Sauce, dazu Steakhouse Pommes

  14,90 €
• Unsere Empfehlung

  Hochstapler Burger

  zwei getürmte, hausgemachte, regionale Rinderpatties mit Cheddar gratiniert, auf marktfrischem Salat mit geschmorten Zwiebeln, krossem Bacon, Barbeque-Sauce, dazu Steakhouse Pommes

  17,90 €

Süßer Abschluss

• Schmelzendes Herz

  zwei warme Schokoladenküchlein mit Vanilleeiscreme, Sahne, frischen Früchten der Saison, einem flambierten Marshmallowspieß und einem kleinen Schokoladenfondue

  6,50 €
• Unsere Empfehlung

  Churros mit warmer Schokoladensauce

  längliche Krapfen aus Brandteig, frittiert und anschließend in Zimt und Zucker gewälzt, mit einem kleinen Schokoladenfondue serviert

  6,50 €

• Waffeln am Stiel

  zwei frisch gebackene, warme Waffeln am Stiel mit Vanilleeiscreme, frischen Früchten der Saison, Sahne und und einem kleinen Schokoladenfondue

  6,50 €