Vorspeisen
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Tomatensuppe mit Ziegenfrischkäse
dazu ofenfrisches Baguette
6,50 € -
Bruschetta
frische Tomaten mit Basilikum-Pesto und Zwiebeln auf geröstetem Brot,
5,90 € -
Unsere Empfehlung
Scampi Pfanne
in Knoblauch-Olivenöl gebratene Black Tiger Garnelen mit Grillgemüse, Meersalz, Zitrone verfeinert und ofenfrischem Brot
15,90 € -
Ofenfrische Pizzabrötchen
mit hausgemachter Kräuterbutter, Olivenbutter und Aioli
5,50 € -
Falafel Bowl
luftig frittierte, hausgemachte Falafelbällchen auf marktfrischem Salat mit Minzjoghurt, mediterranem Couscous, fruchtigem Mangochutney und ofenfrischem Brot
10,90 € -
Gegrillter Schafskäse
auf Kartoffelscheiben, verfeinert mit frischem Rosmarin und geschmorten Kirschtomaten
11,90 € -
Unsere Empfehlung
Antipasti-Teller
Variation von luftgetrocknetem Serranoschinken und würziger Chorizo, gefüllten Oliven, Peperoni, Datteln im Speckmantel, Bruschetta, gegrilltem Schafskäse, Kirschtomaten und mediterranem Grillgemüse, dazu ofenfrisches Brot, Olivenbutter, Aioli, Chimichurri und fruchtiges Mangochutney
für eine Person 13,90 €
für zwei Personen 22,90 €
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Finger Food
Chicken Wings, Chili & Cheese Nuggets, Mozzarella Sticks und Onion Rings, dazu Twister Pommes, rauchige Whiskey-Barbeque-Sauce und fruchtiges Mangochutney
für eine Person 12,90 €
für zwei Personen 21,90 €
Marktfrische Salate
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Avocado-Hähnchen-Salat
marktfrische Blattsalate mit zarter Hähnchenbrust, Rucola, Romanaherzen, Avocadoscheiben vom Grill, Kirschtomaten, frischen Wildkräutern und ofenfrischem Brot
13,90 € -
Unsere Empfehlung
Honig-Ziegenkäse-Salat
marktfrische Blattsalate mit gratiniertem Ziegenkäse, karamellisierten Walnüssen, krossem Bacon, frischen Wildkräutern, Apfelspalten, Orangenscheiben und ofenfrischem Brot
14,90 € -
Beef-Potato-Rucola-Salat
marktfrische Blattsalate mit hauchdünnen Rumpsteakscheiben, gegrillten Kartoffelscheiben, hausgemachter Kräutercreme, Kirschtomaten, Rucola, Parmesanspänen und ofenfrischem Brot
15,90 € -
Blaubeer-Halloumi-Salat
marktfrische Blattsalate mit gegrilltem Halloumi, Blaubeeren, Rucola, roten Zwiebeln, karamellisierten Walnüssen, frischen Wildkräutern und ofenfrischem Brot
14,90 € -
Unsere Empfehlung
Orangen-Entenbrust-Salat
marktfrische Blattsalate mit knuspriger Entenbrust, Romanaherzen, Rucola, frischen Wildkräutern, Orangenscheiben, Granatapfelkernen und ofenfrischem Brot
16,90 € -
Dressing zur Wahl:
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Kauers Vinaigrette — frisch und leicht
mit feinem Olivenöl und bestem Essig, verfeinert mit Dijon-Senf
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Himbeer-Walnuss Vinaigrette — fruchtig und nussig
mit feinem Olivenöl und mit Honig gesüßt
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Joghurt Dressing — zart und cremig
Créme fraiche und feine Kräuter, sahnig-pikante und delikate Würznote
Schnitzel aus der Pfanne
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Schnitzel Wiener Art
paniertes Schnitzel vom Schwein mit Zitronenspalten, Pommes frites und einem kleinen marktfrischen Salatteller
13,50 € -
Champignonrahm Schnitzel
paniertes Schnitzel vom Schwein mit frischen Champignons in Rahm, Pommes frites und einem kleinen marktfrischen Salatteller
14,90 € -
Nostalgie Schnitzel
paniertes riesengroßes Schnitzel vom Schwein mit frischen Champignons in Rahm, Pommes frites und einem kleinen marktfrischen Salatteller
17,90 € -
Fruchtiges Schnitzel
paniertes Schnitzel vom Schwein mit Pfirsich, Wildpreiselbeeren und Käse gratiniert, Kroketten und einem kleinen marktfrischen Salatteller
14,90 € -
Westfälisches Schnitzel
paniertes Schnitzel vom Schwein mit einem Spiegelei, knusprigen Bratkartoffeln und einem kleinen marktfrischen Salatteller
15,90 € -
Unsere Empfehlung
Original Wiener Schnitzel vom Kalb
in Butterschmalz gebraten, dazu Wildpreiselbeeren, Bratkartoffeln und einen kleinen marktfrischen Salatteller
21,90 €
Pasta
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Tagliatelle Ratatouille
feine Bandnudeln in einem fruchtigen Tomaten-Basilikumsugo mit mediterranem Grillgemüse, Rucola und Parmesanspänen
12,90 € -
Tagliatelle mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
feine Bandnudeln mit gegrillten Hähnchenbruststreifen in einer Orangen-Chili-Sauce, Rucola und Parmesanspänen
13,90 € -
Tagliatelle mit Lachsstreifen und Spinat
feine Bandnudeln mit gegrillten Lachsstreifen, geschmorten Kirschtomaten, Spinat, in einer Käsesahnesauce und Parmesanspänen
13,90 €
Edle Steaks
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Argent. Rumpsteak vom Black Angus Rind
herzhaftes Steak aus dem Rinderrücken, dazu hausgemachte Kräuterbutter, Chimichurri und ofenfrisches Brot
200g16,90 €
300g23,90 €
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Unsere Empfehlung
Argent. Filetsteak vom Black Angus Rind
besonders zart und völlig fettfrei aus der Rinderlende, dazu hausgemachte Kräuterbutter, Chimichurri und ofenfrisches Brot
200g21,90 €
300g30,90 €
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Argent. Entrecôte vom Black Angus Rind
zarte Hochrippe mit einem kleinen Fettauge im Inneren, dazu hausgemachte Kräuterbutter, Chimichurri und ofenfrisches Brot
250g18,90 €
350g25,90 €
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Beilagen
Ofenfrische Kartoffel mit Kräuterquark 3,90 €
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln 3,50 €
Pommes frites 3,00 €
Steakhouse Pommes3,20 €
Kroketten3,00 €
Kartoffelspalten3,50 €
Twister Pommes4,00 €
Süßkartoffel Pommes5,00 €
Grilltomate mit Parmesanspänen3,50 €
mediterranes Grillgemüse3,50 €
gedünstete Zwiebeln2,00 €
frische, gebratene Champignons3,50 €
Speckböhnchen3,50 €
kleiner, marktfrischer Salatteller3,50 €
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Saucen
Madagaskar-Pfeffersauce2,50 €
Sauce Hollandaise2,50 €
Sauce Bérnaise3,00 €
Champignon-Rahmsauce2,80 €
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Dips
Kräuterbutter2,00 €
Olivenbutter2,00 €
Aioli2,00 €
Chimichurri2,00 €
Whiskey-Barbeque-Sauce1,50 €
Cheddar-Sauce2,80 €
Mango Chutney2,80 €
Ketchup0,50 €
Mayonnaise0,50 €
Spezialitäten des Hauses
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Gegrilltes Schweinerückensteak
mit gedünsteten Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln aus der Pfanne, hausgemachte Kräuterbutter und ein kleiner marktfrischer Salatteller
15,50 € -
Saltimbocca von der Hähnchenbrust
zarte Hähnchenbrust im Serranomantel mit frischem Salbei, mediterranem Grillgemüse und gegrillten Kartoffelscheiben
15,90 € -
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Williamsbirne
Camembert gratiniert, dazu Preiselbeeren, Kroketten und ein kleiner marktfrischer Salatteller
15,90 € -
Unsere Empfehlung
Kauers Grillteller
Medaillon vom argent. Rumpsteak, Schweinerückensteak, Schweinefiletspieß mit Kirschtomaten, hausgemachter Kräuterbutter, Aioli, dazu Pommes frites und ein kleiner marktfrischer Salatteller
19,50 € -
Senner Lendchen
Schweinefiletmedaillons gefüllt mit Schafskäse und getrockneten Tomaten auf fruchtigem Tomatensugo, dazu Kartoffelspalten und ein kleiner marktfrischer Salatteller
16,90 € -
Pfefferlendchen
Schweinefiletmedaillons mit Madagaskar-Pfeffersauce, einer Ofenkartoffel gefüllt mit Kräuterquark, dazu ein kleiner marktfrischer Salatteller
16,90 € -
Unsere Empfehlung
Lendchen Hubertus
Schweinefiletmedaillons im Speckmantel mit frischen Champignons aus der Pfanne, Sauce Bérnaise, dazu Bratkartoffeln und ein kleiner marktfrischer Salatteller
16,90 € -
Surf And Turf
Argent. Rumpsteak ( 200 g ), Black Tiger Garnele, dazu mediterranes Grillgemüse
21,90 € -
Gourmet Steakplatte
Argent. Rumpsteak, argent. Filetsteak und Hähnchenbrustfilet auf Grillgemüse, dazu Pommes frites oder Kartoffelspalten, Sauce Bérnaise oder Pfeffersauce
für eine Person (300g)26,90 €
für zwei Personen (600g)49,90 €
Burger Handwerk
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Too Much Cheese Burger
hausgemachter, regionaler Rinderpatty mit Cheddar und Mozzarella gratiniert, auf marktfrischem Salat mit hausgemachtem Tomatenpesto, roten Zwiebeln und Steakhouse Pommes
12,90 € -
Unsere Empfehlung
Bacon Bomber Burger
hausgemachter, regionaler Rinderpatty mit Cheddar gratiniert, auf marktfrischem Salat mit doppelt krossem Bacon, Röstzwiebeln, Tomaten, Gurken, Whiskey-Barbeque-Sauce, dazu Steakhouse Pommes
13,90 € -
Mushroom Burger
hausgemachter, regionaler Rinderpatty mit Cheddar gratiniert, auf marktfrischem Salat mit frisch gebratenen Champignons, krossem Bacon, Tomaten, Cheddar-Sauce, dazu Steakhouse Pommes
13,90 € -
Unsere Empfehlung
Mr. Egg Burger
hausgemachter, regionaler Rinderpatty mit Cheddar gratiniert, auf marktfrischem Salat mit Tomate, Gurke, krossem Bacon, Spiegelei on top, Whiskey-Barbeque-Sauce und Steakhouse Pommes
13,90 € -
Veggie Burger
Veggiepatty mit crunchiger Cornflakespanade mit Schafskäse gratiniert, auf marktfrischem Salat mit hausgemachtem Tomatenpesto, roten Zwiebeln, Gurken, dazu Steakhouse Pommes
12,90 € -
Hochstapler Burger
zwei getürmte, hausgemachte, regionale Rinderpatties mit Cheddar gratiniert, auf marktfrischem Salat mit geschmorten Zwiebeln, krossem Bacon, Whiskey-Barbeque-Sauce, dazu Steakhouse Pommes
16,90 € -
Unsere Empfehlung
Pulled Pork Burger
hausgemachte marinierte, gezupfte Schweineschulter aus dem Ofen, auf marktfrischem Salat, Coleslaw, Schmorzwiebeln, Whiskey-Barbeque-Sauce, dazu Steakhouse Pommes
13,90 €
Süßer Abschluss
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Schmelzendes Herz
zwei warme Schokoladenküchlein mit Vanilleeiscreme, Sahne, frischen Früchten der Saison, einem flambierten Marshmallowspieß und einem kleinen Schokoladenfondue
5,90 € -
Unsere Empfehlung
Churros mit warmer Schokoladensauce
längliche Krapfen aus Brandteig, frittiert und anschließend in Zimt und Zucker gewälzt, mit einem kleinen Schokoladenfondue serviert
5,90 € -
Waffeln am Stiel
frisch gebackene, warme Waffeln am Stiel mit Vanilleeiscreme, frischen Früchten der Saison, Sahne und und einem kleinen Schokoladenfondue
5,90 €